Kako pripraviti Pudina Chutney (5 korakov)

Pudina chutney, ali mint chutney, je pogosta začimba za indijske jedi. Chutneys so izdelani iz močno aromatizirana svežih sestavin in so služili ob indijskih jedi. Uporabljajo se v majhnih porcijah zagotoviti grižljaj okus za strojeno in creamed jedi, ki tvorijo indijske kuhinje. Pudina chutney je živahno, oster okus in gladko skladnost s svežo zeleno barvo. V svoji kuhinji, uporabite pudina chutney z jagnjetino ali piščančje jedi ali kot flavorful sendvič širjenje.
Tisto, kar potrebujete
2 skodelici sveže cel mint leaves2 skodelice sveže cilantro2 do 3 zelenih čilijev, do taste1 TSP. tamarind paste1 žlici. surovega trsnega sugar1 palčni kos svežega ginger1 strok česna, peeledsalt da taste2 žlica. limone ali limete juicefood procesor ali mešalnik
Proste Naredite Chutney

1. operite meta, koriander in Čili temeljito. Pat jim popolnoma suha s papirnato brisačo.
   

2. Vpis peščica listov mete v multipraktiku in pirejem.
   

3. Dodajte preostalo Sestavine počasi na multipraktiku. Dodamo majhno količino naenkrat, nato pa jih pire skupaj. To ponavljajte, dokler so vključene vse sestavine.
   

4. Dodaj 2- do 3 žlice. vode, če je potrebno, dokler zmes enakomerno kremasto in svetlo zelene barve.
   

5. Trgovina za do dva tedna v hladilniku.