Kako narediti Osnovne Inari suši (8 koraki)

Če ste se želeli pripraviti suši v vaši kuhinji, vendar so bili ustrahovani s procesom, daje tej preprosti suši poskusiti. Inari suši, včasih znan kot rjavo vrečko suši ali tofu kožo suši, je najlažji vrste suši, da bi z dobrimi rezultati. Inari suši je le šop kuhanega riža polnjene v ocvrt tofu žepu ali ocvrt tofu torbico. Ključ je kar dober suši riž; kuhan riž zmešamo s sladkorjem in kisom.
tisto, kar potrebujete
6 aburage (ocvrt tofu žepe)
2 skodelice kratko riž
2 skodelici vode
3 žlice belega kisa
1 1/2 žlice sladkorja, plus 3 žlice sladkorja
1/2 žličke soli
4 žlice sojine omake
2 žlici mirin (neobvezno)
1 skodelica Dashi ali ribji stalež
2 žlici sezamovo seme
ponev s pokrovom
Rice štedilnik ali velik lonec
skledo
Navodila

1. Nastavitev lonec vode, pustimo, da vre na štedilnik. Ko je voda vre, spustite aburage (ocvrte tofu kožo) na kratko v vrelo vodo, da odstranite odvečno maščobo, najemnin je kuhamo približno 10 sekund. Odstrani iz vode in pustite, da se koža ohladi na sobno temperaturo.
   

2. Zmešamo riž v skledo s kisom in 1 1/2 žlicama sladkorja. Dodamo vodo in kuhamo riž v riž štedilnikom, ali pokritje in kuhamo riž v lonec z 2 skodelici vode na srednje močnem ognju, približno 18 do 20 minut. Naj riž ohladi na tik nad sobno temperaturo.
   

3. Cut aburage na pol z ostrim nožem, da ustvarite 12 kosov.
   

4. Združite 3 žlice sladkorja, Dashi (ribje omake), mirin, sol in sojino omako v ponvi. Mešanico segrejemo do vrenja, nato pa toplote navzdol, da nizka.
   

5. Dodajte ocvrt tofu žepe z omako na sezono. Pokrijte ponev in pustite omako in pakete kuhamo 12 do 15 minut.
   

6. Izpustite ponev. Postavite ocvrte tofu pakete med listov papirnato brisačo in pritisnite ven odvečno tekočino. Razveljavilo.
   

7. Mix suši riž z praženih sezamovih semen v veliko skledo. Stvari riža v cut tofu žepe, skrbno zložljivih, ki se prekrivajo in ščepec koncih zavarovati vsebine v. Lahko pustite koncih odprta, če vam je ljubše.
   

8. Postrezite z piklane ingver, wasabi in sojino omako na strani. Inari suši je v redu stranka finger food ali predjed pred obrokom. Prav tako se lahko jedel hladno; chill v hladilniku 25 do 30 minut pred serviranjem.