Kako narediti Make Your Own Taco Bar

Z malo priprave, lahko služi taco bar, ki prinaša pristno mehiško kuhinjo na vaši mizi. Kuhamo svoje meso iz nič, da se zagotovi sočno, okusno osnovo za vaše tacos. Odločite se za pre-cut in pomešani prelivi za prihranek časa pri pripravi brez žrtvovanja okus. Trgovina na vaši lokalni Hispanic trgu, da bi našli tradicionalne mehiške sestavine, kot je domače koruzne tortilje, kot tudi tortiljo toplejše dati svoj taco bar latinski pridih.
Tisto, kar potrebujete
1 £ 5 cel piščanec, odmrznjeni
Slow štedilnik
meso termometer
apno
£ 5. mleto govedino
ponvi
5 paketov taco začimbe
2 veliki služijo jedi
2 reži, žlice
20 6-palčni moke tortilje
20 6-palčni koruza tortilj
Cookie stanja
Tortilla topleje
aluminijasta folija
20 hard-shell koruzne tortilje
£ 5. razrezane Queso fresco
£ 5. zdrobljeni Mexican-style sir (neobvezno)
£ 3. nariban solata
£ 5. paradižnik
ostrim nožem
3 srednje Serving sklede
16 oz. salsa
16 oz. crema
16 oz. kisla smetana (po želji)
16 oz. guacamole
1 šopek svežega koriandra
2 veliki jalapenos
5 majhen, ki služijo sklede
5 služijo žlice
Plošče
Srebrnina
prtički
Alkoholne margarite (neobvezno)
mehiško pivo (neobvezno)
Očala
Brezalkoholne Fresca, ali sadnim okusom soda
Pripravite Sestavine

1. Cook £ 5 celota piščanec, odmrznjeni, v počasno štedilnikom na visoko vročino za tri ure in pol ali na nizko toploto za sedem ur. Preverite doneness z vstavitvijo mesa termometer v najglobljem delu prsi; je treba brati 160 stopinj Fahrenheit. Pare kuhanega piščanca in odstranite vse kosti. Postavite piščanca v veliki služijo jed in stisnite svežega apno nad mesa za okus. Postrezite z velikim reži, žlico.
   

2. Dodajte 5 lbs. mlete govedine do ponvi. Cook meso nad srednjem ognju, dokler ne porjavi; ne odteče. Nalijemo v petih pakete predmešane taco začimbe v govejega mesa. Sledite navodilom na začimbe pakete taco dodajte priporočeno količino vode, da je meso. Premešamo sestavine in obrnite meso na nizko, tako da se začimbe mix lahko absorbira govedino. Ponudite govedino v veliki služijo krožnik z reži, žlico
   

3. Vpis 20 6-palčna moke tortilje in 20 6-palčna koruzne tortilje na unnamazatid piškotek stanja v enem sloju. boste morali ponoviti ta korak za ogrevanje vseh tortilj. Warm tortilje za 10 minut v pečici na 200 stopinj Fahrenheit. Stack ogrevanih tortilje, ločeni s koruzo in moko, v tortiljo grelniki. Druga možnost je, ovijte z aluminijasto folijo okoli zložene tortilje, da jih toplo za postrežbo.
   

4. Razporedi 20 hard-shell koruzne tortilje na unnamazatid piškotek stanja, prekrivajoče tortilje, če je potrebno. Segrejemo tortilje za šest minut pri 350 stopinjah Fahrenheita. Stack znotraj enega drugega in zaviti lupine s folijo. Postrezite toplo.
   

5. Pour 5 £. zdrobljenih Queso fresko v srednje služijo skledo. Namesto tega lahko uporabite £ 5. mehiške slogu narezan sir namesto tradicionalnega Queso fresko. Dodamo 3 lbs. naribanega solate na drugo srednje velikosti skledo.
   

6. Dice £ 5. paradižnik z ostrim nožem. Ponudite na kocke narezan paradižnik v srednje služijo skledo.
   

7. Pour 16 oz. salse v majhnem služijo skledo. Izpolnite eno majhno skledo s 16 oz. od Mexican-style kremo; odločijo za kislo smetano po želji. Dodajte 16 oz. od guacamole majhnega služijo skledo.
   

8. Chop šopek svežega koriander v globo kocke. Ponudite koriander v majhno skledo. Kocke dva velika jalapenos in dodamo majhno služijo skledo.
   

9. Vpis strežne žlico v vsako od petih malih Serving čaš prelive.
   
   Set Bar
   

   1. Vpis kup plošč na koncu vrstice, kjer bodo gostje začeli pripravljati svoje tacos. Postavite vroče tortilje zraven plošč. Razporedi meso naslednji vrstici.
      

   2. Nastavitev ven taco prelivi, vključno sir, paradižnik, salsa, kislo smetano ali kremo, solate, guacamole, koriander in jalapenos naslednji vrstici . Postavite srebrnina in prtički ob koncu palice za goste, da poberem, potem ko določijo svoje tacos.
      

   3. Ponudite alkoholne margarite ali mehiško pivo za odrasle, po želji. Izpolnite očala z fresca, ali sadja aromatiziran soda, za tradicionalno mehiško-style pijač, ki ne vsebuje alkohola.