Čeprav kuhinje v Španiji vsebuje veliko enakih predmetov, ki jih lahko najdete na kateri koli kuhinjskega aparata trgovina, imajo pogosto neko edinstveno oljčnega lesa kuhinjskih pripomočkov, kot so keglji (single in multi-prostor), malte in pestles, solata strežniki, solatne sklede in kuhanje. Tu lahko najdete tudi nekaj stovetop in pečice kuhinjskih pripomočkov, kot paella ponve, cazuelas, pražarne in ollas.
Značilnosti

Španija ima številne oljke, zato je les takoj na voljo. Oljčno les vsebuje prepoznavne vrtenjem barve tan, rjavo in črno, in je težko, težka in močna. Kuhinjske in posoda za kuhanje iz oljčnega lesa imajo zelo gladka in voščena čutijo do njih. Stovetop in peči za kuhanje prihajajo iz različnih materialov. Tradicionalno so podolgovate dveh ravnati Paella ponev iz ogljikovega jekla, vendar sodobni soline so lakiranih za lažje čiščenje. V dveh ravnati cazuela soline so podolgovate oblike plitve keramične ponve. Ražnji so podolgovate ali pravokotne globoko terakota keramične ponve in na splošno vsebujejo pokrov. Na koncu, dva ravna ollas so okrogle oblike globoke terakota ali železo lonci, ki vsebujejo pokrovi.
Funkcija

je les za kuhanje olivno običajno uporabljajo za hladno hrano, ki Izjema od posoda za kuhanje. Ker les je težko, lahko traja tudi toploto za štedilnikom jedi. Paella soline se uporabljajo za paello, ki je jed iz različnih kombinacij mesa, morski sadeži, zelenjavo, riž in žafran. Cazuela soline se uporabljajo za tapas, vendar se lahko uporabi tudi za paello. Tapas, španska različica predjed, prihajajo v različnih kombinacijah mesa, morskih sadežev in zelenjave. Ražnji se uporabljajo za pečenje mesa in zelenjave, vendar pa se lahko uporablja tudi za jedi, ki so ustvarjene z cazuela ponve. Ollas se uporabljajo za fižola ali obara jedi, ampak so tudi pogosto uporabljajo za shranjevanje.
Geografija

Olive wood kuhinjskih pripomočkov, Paella ponev, cazuela ponve, pražarne in ollas se uporabljajo po vsej Španiji, pa izvirajo iz različnih področij. Oljčno les posoda izvira iz regije Navarra Španija, paella ponev izvirajo iz regije Murcia, cazuela soline izvirajo iz regije Girona in ollas izvirajo iz regije Valencia.

Velikost

Oljčno les za kuhanje na voljo v različnih oblikah in velikostih. Paella ponev na splošno gibljejo 8-39 centimetrov v premeru. Cazuela soline splošno gibljejo 4-14 centimetrov v premeru. Praženjem ponev prihajajo v različnih oblikah in velikostih, in mnogi so pokrovi. Končno ollas splošno gibljejo 3-8 quarts.