Vilka är beståndsdelarna i vinäger?

- Kol (C):Vinäger innehåller kolatomer, som utgör ryggraden i ättiksyramolekylen.

- Väte (H):Vinäger innehåller även väteatomer, som är bundna till kolatomerna i ättiksyramolekylen.

- Syre (O):Vinäger innehåller syreatomer, som är bundna till kol- och väteatomerna i ättiksyramolekylen.

- Vatten (H2O):Vinäger består till största delen av vatten, vilket utgör cirka 95 % av dess volym.

- Ättiksyra (CH3COOH):Ättiksyra är huvudkomponenten i vinäger och ger den dess syrliga smak och karakteristiska arom. Det är en svag organisk syra som bildas när etanol genomgår jäsning i närvaro av syre.