Rätt förberedelse ser till att du kommer att ha mer av din grönsaks att njuta och det kommer att se vacker när du är klar matlagning. Efter sköljning av grönsaker, trimma skarpa punkterna för de yttre bladen med kök sax tills varje blad är platt längst upp. Skär av stjälken från botten så kronärtskocka förblir upprätt om den placeras på en plan yta, och avbröt cirka 1-in. av toppen av kronärtskocka så det är också platt. Om möjligt, använd knivar eller saxar rostfritt stål för att prep choken eftersom aluminium och järn missfärgas grönsaken. Efter kronärtskocka är förberedd, gnida en citronklyfta över klipp lämnar för att bevara färgen.
Mikrovågsugn Tips Omdömen

Plastfolie är ett effektivt sätt att mikrovågsugn en kronärtskocka. Placera kronärtskocka högra sidan uppåt på ett ark av plastfolie och dra upp plasten för att täcka hela choke, tätning det tätt runt grönsak. Beroende på effekt av din mikrovågsugn, kommer tillagningstider varierar, men 5 till 12 minuter bör göra kronärtskocka genomstekt och redo för attack. Test för doneness genom att dra ut ett blad; om det är lätt att ta bort, är kronärtskocka gjort matlagning. Om du inte har någon plastfolie, placera kronärtskocka högersidan uppåt i en glasskål fylld med ca 1/2-in. av vatten och täck skålen med en ren disktrasa. Mikrovågsugn för samma tid tills kronärtskocka är klar.
Gräva I

För kronärtskocka nybörjare, är denna grönsak inte alls lika skrämmande att äta eftersom det visas. Börja med att ta bort ett blad och placera den nedre basen i munnen och dra ut den mellan tänderna. Den läckra kött av vegetabiliska återfinns på basen. När köttiga delarna av bladen är borta, kommer du att spionera en massa tunna, lila blad i centrum. Dra dessa bort och kasta dem att avslöja en suddig skikt. Skär bort detta skikt och kassera att avslöja hjärtat av kronärtskocka - och vad många pris vara den mest utsökta del av vegetabiliska. Gräv i och njuta.
Perfekt Pairomdömen

Innan du äter varje blad, doppa den i en favorit sås, såsom drawn smör med citron eller en fyllig olivolja . Om kreativitet ringer, prova en svamp vin sås, honung senap, hasselnöt smör, salsa eller kryddsmör. Med tanke på dess naturliga behållarens form, prova en uppstoppad kronärtskocka. När det är genomstekt, ihåliga ut choken och ta bort hjärtat. Tärna kronärtskocka hjärta och sedan lägga till en fyllning som kan omfatta riven ost, hackad grönsaker, ströbröd och örter. Saker fyllningen in i centrum av den ihåliga kronärtskocka och glädja dina gäster - eller bara själv
.