För att tillgodose en bredare användning för brödet i smörgåsar, wraps av många företag görs större än tortillas traditionellt är. Den större ytan gör smörgåsgrillar att fylla sina skapelser med fler fyllningar. Storleken är också bidrar till att ha smörgåsar halverats, något som är vanligt i wrap smörgåsar, men inte så vanliga i tortilla motsvarigheter, taco eller burrito.
Wraps ofta Jäst Omdömen

Även om detta ofta beror på brödet tillverkaren och stilen köpt, wraps tenderar att innehålla jäst som medger åtminstone en liten mängd JÄST. Vanliga wrap stilar, som armeniska lavash eller pitabröd innehåller jäst men degen är inte tillåtet att stiga så kraftigt som det är i icke-platta bröd. Wraps kan därför ha en mer porös, luftig konsistens än tortillas.
Wraps kan smakOmdömen

smak- eller kryddor är något som wrap recept innehåller ibland att man nästan skulle aldrig hitta i en tortilla recept. Wraps är en mer generell kategori av platt bröd, och på grund av detta bagare ta fler friheter med de saker som de lägger. Det är vanligt också för wrap recept för att innehålla socker eller honung, varken eller som du skulle hitta i en tortilla.
Wraps bakas Även tortillas är Pan Kokt Omdömen

Förmodligen djupaste skillnaden mellan en wrap och en tortilla är hur de kokas. Tortillas traditionellt tillagas på en kastrull eller varm plan för några sekunder på varje sida. Wraps för det mesta är bakade, och hur länge de bakade för bestämmer deras nivå av krispighet. För många wraps bakning tar mindre än tio minuter.