Hur man använder direkttorrjäst (4 steg)

Direkt torrjäst är en torr form av jäst tillsätts till mjöl för att baka bröd. Skiljer sig från aktiv torrjäst och kaka jäst, behöver du inte att lösa omedelbar jästen i vattnet före användning. Säljs i paket och kuber på dagligvaruhandeln, kan torrjäst bröd bakas i en kortare tid än andra jästsvampar, såsom tårta jäst. Omedelbar jäst kan jäsa i bröddeg för en fluffigare och välsmakande bröd limpa. Omdömen Du behöver Omdömen Blandning skål
Direkt torrjäst paket Omdömen snabbtorrjäst kub Omdömen
Matlagning sked Omdömen Bröd maskin
Instruktioner

1. Fyll en bunke med ingredienserna som anges i receptet. Till exempel, om du gör enkla pizzadeg, tillsätt 2 koppar mjöl till blandningsskålen utan andra ingredienser. Läs bruksanvisningen när du använder ett bröd maskin, som ingrediens för kan vara annorlunda. Till exempel kan du behöva lägga till vätskor innan de torra ingredienserna.
   

2. Häll i mängden omedelbar torrjäst som anges i receptet i skålen. Ett paket av ¼-oz. omedelbar torrjäst är lika med 2 1/4 tsk. av jäst, medan ett 6-oz. kub av pressjäst lika 1 1/2 tsk. av instant jäst. Häll halv-tsk. omedelbar torrjäst i brödmaskiner för varje 1 kopp mjöl när du använder en vanlig cykel. Lägg dubbla den angivna mängden i receptet för express- och en timme bröd maskin cykel inställningar.
   

3. Blanda mjöl och torrjäst tillsammans med en matlagning sked. Tillsätt vatten eller andra flytande ingredienser till skålen. Du måste värma flytande ingredienser till en temperatur av 120 till 130 grader Fahrenheit innan häller dem i mjöl-och-jästblandningen. Varma vätsketemperaturer till 80 grader Fahrenheit när blandas med ett bröd maskin.
   

4. Kombinera och blanda alla ingredienser i skålen för att bilda degen. Ställ brödmaskin till önskad cykel, exempelvis & quot; regelbunden & quot; eller & quot;. uttrycka & quot; Ställ sedan in degen i en varm och torr plats under en timme, eller enligt vad som anges i receptet, innan gräddningen.