Hur man gör Quick giffeldeg

början till slut: Upp till 6 timmar
Portioner: 8
Svårighetsgrad: Nybörjare till mellanOmdömen

Även om croissanter är ganska enkla att göra, de kan vara ganska tidskrävande. I den klassiska metoden att göra denna rika bakverk, är lager av deg och blad smör viks på varandra flera gånger, kylskåp efter varje veck, och sedan slutligen bakas. Genom att införliva delar av kallt smör i degen, sedan vika och kylning det en gång, kan du ha smörig, gulaktigt croissanter i en mycket kortare tid.
Ingredienser Omdömen