Trots sitt namn, belgiska våfflor är en amerikansk uppfinning. Dessa goda våfflor är fluffigare och skarpare än traditionella våfflor, delvis på grund av tillsatsen av vispade äggvitorna vikta in smeten. Belgiska våfflor tillagas på en belgisk våffla maker, som har djupare fickor och högre sidor än andra våffeljärn. De djupa fickor hålla sirap och såser särskilt bra för en tillfredsställande frukost
pumpa Våfflor Omdömen

Du kan -. Och bör - lägga pumpa till belgiska våfflor, inte bara under hösten, men vid varje tidpunkt på året. Tillsätt ca 1 kopp pumpa puré för varje 2 koppar mjöl till en typisk belgisk recept våffla. Vispa pumpa med andra våta ingredienser, såsom äggulor, mjölk eller kärnmjölk, innan du fäller in den i de torra ingredienserna. Du kan behöva minska mängden mjölk du använder så smeten är inte alltför blöt. Det bör ha en konsistens mellan pannkakssmet och muffin smet. Var noga med att använda konserverad mosade pumpa, snarare än konserverad pumpa paj fyllning, som innehåller mjölk och kryddor.
Spice It Up Omdömen

Tillägget pumpa till en våffla recept helt ändrar sin karaktär, så lägga till några kompletterande kryddor och kryddor. Använd lite mer socker än vad du normalt skulle kompensera den vegetabiliska smak av pumpa. Lägg kryddorna du använder när du gör pumpa paj eller pumpa bröd, såsom ingefära, muskot, kardemumma eller kryddnejlikor. Du kan också lägga till några hackade pekannötter eller äpplen för extra konsistens och smak.
Over the Top Omdömen

Pumpa belgiska våfflor är en särskild behandling och de förtjänar en särskild toppning . Värmelönnsirap med en sked pumpa puré, kanel eller apelsinjuice, eller topp våfflor med vispgrädde smaksatt med lönnsirap eller muskot. Gör hemlagad apple sockerlag genom att kombinera äppelcider med en liten majsstärkelse. Värm den till en koka att tjockna det.