Hur man håller Frosting Fuktig

Om du skapar en bjässe bröllopstårta eller en läcker vardagskväll behandla, tar glasyr kakan. Göra glasyr kan vara långtråkigt arbete och efter allt detta arbete, som har ett parti av nybakade glasyr torka ut eller börja spricka kan vara förödande - oavsett hur läckra det var till att börja med. Det finns sätt att förhindra din glasyr från uttorkning, och det börjar från det ögonblick du skapa din glasyr. Omdömen Du behöver Omdömen Frosting recept
strösocker
Förkortning
Smör
Cream
Ljus majssirap Omdömen Choklad Omdömen fuktig handduk Omdömen plastfolie, behållare eller fryspåse
Blandning

1. Använd lämpliga förhållanden för fett till strösocker i din glasyr recept. En bra recept kommer att ha 1 kopp förkorta 1 kopp strösocker och det kommer aldrig att bli mer smör än förkorta i receptet. Detta beror på att smör tillåter smör att skorpa över när det sitter i rumstemperatur, som kan lämna det torra och spruckna.
   

2. Använd vispgrädde istället för mjölk i butter recept. Vispgrädde har en högre fetthalt, som kommer att hålla din glasyr fuktig långt efter det jämnas på en tårta, och det kommer att ge din glasyr en rikare, krämigare smak.
   

3. Tillsätt några matskedar av ljus majssirap till smörkräm. Tillsatsen av majssirap skapar en mjukare konsistens och förhindrar glasyr från uttorkning och sprickbildning.
   

4. Följ mätningarna recept och inte ersätta ingredienser. Använd rätt flytande och torra koppar samtidigt mäta ut ingredienser. Lägg inte till mer strösocker att stelna din glasyr - det kan göra din glasyr torka ut snabbare och spricka på toppen av en kaka eller muffin
   

5. Använd verklig, smält choklad i. choklad glasyr recept i stället för kakaopulver. Kakaopulver adderar till de torra ingredienserna och kan förändra förhållandet mellan våt och torr, vilket resulterar i en torkad ut glasera.
   Använda
   

   1. Använda glasyr direkt på en sval, huggen tårta. Undvik tunna skikt av glasyr på kakor och muffins, eftersom detta gör att glasyr att torka snabbare och spricka.
      

   2. Placera en ren, fuktig handduk över din skål med glasyr när du arbetar med det . Lämna inte ditt glasyr avslöjats - detta kan leda till att härda och torka
      

   3. Förvara oanvända glasyr i en lufttät behållare eller fryspåse i kylskåpet när du inte använder den. och lagra upp till 10 dagar. Återgå frosting till rumstemperatur och piska den med en mixer innan du använder. Lägg en matsked majssirap eller mjölk för att få det tillbaka till en krämig konsistens och mjuka glasyr efter lagring.