Hur ugn Roast en Rump Roast (6 steg)

En gumpen steken är ett bedrägligt prissatta styckningsdel. För priset, kan du oftast få några stora måltider blandas med några av dina favorit grönsaker. För bästa resultat när baka en gumpen stek i ugnen, välj "prime" eller "val" kvaliteter av grillat. Kött dimensionerade för lägre betyg kan vara lika bra, men de kommer med största sannolikhet att komma ut tufft om ugnsrostade saker. Omdömen Du behöver Omdömen £ 4 gumpen grillat
Stor bakplåt Omdömen
köttermometer
Instruktioner

1. Kontrollera att din stek kommer att passa i ugnen som konfigurerats. Ta bort den övre bakning rack vid behov för att ge plats för grillat. Värm ugnen till 350 F.
   

2. Sätt steken i mitten av en stor stödpanna. Skiva grönsaker. Morötter, potatis och gröna fungerar bra när rostade. Ordna grönsakerna runt steken mot utsidan av pannan.
   

3. För in köttermometer i den tjockaste delen av steken och sätta steken i ugnen.
   

4. Cook gumpen grillat under minst 1 timme och 40 minuter för "sällsynt". Se till att den inre temperaturen i köttet är minst 120 F innan du tar bort från ugnen.
   

5. Fortsätt att koka gumpen steken i minst 2 timmar för "medium." Termometern ska läsa 155 F. Fortsatt kokning kan leda till steken att bli hård och torr eller bränna grönsaker.
   

6. Ta bort gumpen steken ur ugnen och rista i skivor. Servera med grönsaker.