Vad är bakmått?

Gräddningsmått hänvisar till de specifika mängderna ingredienser som används i bakrecept. Exakt mätning är avgörande vid bakning eftersom det direkt påverkar slutproduktens textur, smak och konsistens. Här är några vanliga bakmått:

1. Koppar (c): En kopp är en standardenhet för volym vid bakning. Det förkortas som "c" och hänvisar vanligtvis till en torr mätkopp med en kapacitet på 240 milliliter (ml) eller 8 fluid ounces (fl oz).

2. Matskedar (msk): En matsked (msk) är en mindre volymenhet. Det förkortas "Tbsp" och är lika med 15 ml eller 0,5 fl oz. Tre teskedar (tsk) motsvarar en matsked.

3. Teskedar (tsk): En tesked (tsk) är den minsta vanliga volymenheten vid bakning. Det förkortas som "tsp" och är lika med 5 ml eller 0,17 fl oz.

4. Ouns (oz): Uns (oz) är viktenheter. De används ofta för att mäta fasta ingredienser som smör, choklad och mjöl. Ett uns (oz) är lika med 28,35 gram (g).

5. Pund (lb): Pounds (lb) är större viktenheter, som främst används för att mäta bulkingredienser som mjöl och socker. Ett pund (lb) motsvarar 16 ounce (oz) eller 453,59 gram (g).

6. Gram (g): Gram (g) är viktenheter som används i exakta bakrecept, särskilt i länder som följer det metriska systemet. Ett gram (g) är lika med 0,035 ounces (oz).

7. Milliliter (ml): Milliliter (ml) är volymenheter som används i metriska recept. De används ofta för att mäta vätskor, såsom mjölk, vatten och olja. En milliliter (ml) är lika med 0,034 fluid ounces (fl oz).

Det är viktigt att notera att olika länder kan ha lite olika standardmått, så dubbelkolla alltid receptet och se till att du använder lämpliga mätverktyg för att uppnå korrekta resultat.