Hur Suppleant Yoghurt för smör

Byt smöret i dina recept med fettfri yoghurt och du minska den totala kalorier, fett och kolesterol i receptet. Mängden yoghurt du använder i proportion till smöret i receptet kommer att bestämma den slutliga texturen. Ju större andel av yoghurt du använder upp till en fullständig ersättning av smöret, kommer att skapa en cookie, kaka, muffins eller brownie med mer fukt. Surheten av yoghurt kommer att kräva tillsats av bakpulver att hålla receptet kemiskt balanserad, som smör är inte lika sur som yoghurt. Smör arom är frivilligt att öka smörsmak av den slutliga skålen. Leta efter det med de andra bakning extrakt i livsmedelsbutiker Omdömen Du behöver
Cheesecloth (tillval) Review Colander (tillval)
& frac14. tsk. bakpulver per & frac12; kopp yoghurt
& frac12; tsk. smör aromextrakt (tillval)
Instruktioner

1. Alternativt dränera yoghurt i en cheesecloth fodrade durkslag i kylskåp över natten innan bakning för en tjockare slutprodukt. Alternativt kan du använda en lika stor mängd av grekisk stil yoghurt i stället för standard yoghurt som redan har ansträngt.
   

2. Minska smöret med hälften. Till exempel, om ditt recept kräver 1 kopp smör, användning & frac12; kopp smör.
   

3. Mät en fjärdedel av den ursprungliga totala smör krävs tor yoghurt beloppet. Till exempel, om det ursprungliga receptet efterlyste 1 kopp smör, användning & frac14; kopp yoghurt.
   

4. Kombinera smör och dräneras yoghurt tillsammans. Använd detta smör och yoghurt blandningen när receptet kräver att smöret tillsattes. Eventuellt ersätta alla smöret med ansträngda yoghurt för att skapa en lägre fetthalt, mer fuktig bakat bra
   

5. Du kan också lägga & frac12. tsk. smör arom extrakt med vaniljextrakt eller ägg i receptet. Detta kommer att öka smörsmak av receptet
   

6. Blanda i & frac14. tsk. bakpulver i de torra varor för varje & frac12; kopp yoghurt används. Till exempel, om du använder & frac14; kopp yoghurt, tillsätt 1/8 tsk. bakpulver till torra varor.
   

7. Baka ditt recept enligt anvisningarna.