Är bakpulver ett exempel på ett neutralt kemiskt ämne?

Bakpulver, även känd som natriumbikarbonat, är inte ett neutralt kemiskt ämne. Det är snarare ett milt alkaliskt eller basiskt ämne. Neutrala ämnen har ett pH-värde på 7, medan bakpulver vanligtvis har ett pH mellan 8 och 9.