Hur mycket bakpulver lägger du i scones?

Scones är en typ av snabbbröd som görs med ett jäsmedel, till exempel bakpulver, för att få dem att jäsa. Mängden bakpulver du använder beror på receptet, men en bra tumregel är att använda 2 teskedar bakpulver för varje kopp mjöl. Detta kommer att hjälpa till att säkerställa att dina scones höjer sig ordentligt och är lätta och fluffiga.

Tips för att göra scones:

* Använd kalla ingredienser. Detta kommer att hjälpa till att förhindra att sconesen blir sega.

* Blanda ihop de torra ingredienserna innan du tillsätter de blöta ingredienserna. Detta kommer att bidra till att säkerställa att sconesen blandas jämnt.

* Övermixa inte degen. Övermixning gör sconesen sega.

* Grädda sconesen i en förvärmd ugn. Detta kommer att hjälpa till att säkerställa att de stiger jämnt.

* Servera sconesen varma med smör, sylt eller grädde.