Pan-stekning fungerar som det enklaste sättet att laga morötter i bacon fett. Tvätta, skala och skiva morötterna i kraftiga band, stavar eller skivor som du pan-fry din bacon till en tilltalande skarp. Smula bacon i pannan och värm dess fett på medellång till dess trevlig och varm, men inte rökiga. Kasta i morötter och lägga till kryddor du har valt - brunt socker eller lönnsirap gör för en söt maträtt, medan örter och kryddor, såsom rosmarin, vitlök, persilja, timjan, salt och peppar, gör för en välsmakande smak. Koka morötterna i fettet under ca 5 minuter, beroende på hur många morötter du har. När du är klar, bör morötterna vara mjuk, men inte mosig.
Bakning Bacon Omdömen

För bakade morötter i bacon fett, använd en gryta med bara tillräckligt bacon fett för dina skalade och skivade morötter sjuda. Säsong och koka omfattas morötter på cirka 325 grader Fahrenheit tills de är mjuka. För en alternativ metod, ställa in ugnen till 400 grader och vika en bit aluminiumfolie över dina skivade och skalade morötter, gör en ficka. Placera bacon skivor, salta kryddor och några smörklickar över morötterna. Täta morötterna i en foliepåse och grädda i en lite mindre än en timme, tills morötterna är mjuka. Fettet från bacon kommer att sippra in i morötter, bidrar till att laga mat och smak dem
Veggie Variationer

Morötter slipper sizzle i fett solo. - - lägga kompletterande grönsaker, såsom grönkål, sunchokes, schalottenlök eller palsternacka, att göra en bacon-sautérade veggie sidan. På samma sätt gör en fullständig middag genom att förbereda din ugn-kokta morötter i bacon fett tillsammans med en liten grillat, såsom en tri-tips stek, några vitlöksklyftor och ett par Roma tomater. Gör din ugn-rostat, bacon-sista morötter mer detaljerade genom att ta saften från en halv apelsin i foliepåsen eller toppning dem med citrus och sked marmelad.
Bättre med bacon Omdömen

Bacon fett är inte den exklusiva domän morötter - denna naturliga biprodukt av stekt bacon lämpar sig för ett stort utbud av recept. Slather dina bakade potatis med bacon fett innan tillagning dem för en krispig, rökig finish, eller användning bacon fett för extremt flavorful stekt ris. På samma sätt kan du ta grillad ost till en helt ny nivå av pan-stekning brödet i en stekpanna lätt belagd med bacon fett, eller göra en dekadent salladsdressing med bacon fett, socker, kryddig senap och rödvinsvinäger. Omdömen
Omdömen