Hur Lay Ganache på Cake (4 steg)

Täcker en vanlig tårta med ett skikt av slät och blank choklad ganache är säker på att imponera och lätt att göra. Ganache är enkelt, kräver endast två beståndsdelar, choklad och tung grädde, upphettades och blandades tillsammans för att skapa en dekadent choklad som kan göras så tjocka eller tunna som du vill, beroende på mängden av grädde som används. Att lägga ett blankt skikt av ganache över kakan, använda två delar choklad till en del grädde så att ganache är hållbar, men ändå tillräckligt tjock för att ordentligt inställd. Omdömen Du behöver Omdömen gallret
Bakning ark
Beredd ganache Omdömen Platt-kant spatel
Instruktioner

1. Placera en kyld tårta på en tråd rack in över en plåt. Borsta bort eventuella lösa smulor från ytan och sidorna.
   

2. Bred ett tunt lager av det beredda ganache på ytan och sidorna av kakan med en platt-kant spatel, skapa en smula rock , som håller smulor från att komma in i det yttre lagret av ganache. Sätt kakan i kylskåp i cirka fem minuter för att ställa in smula beläggning.
   

3. Ta ut kakan ur kylskåpet. Häll den återstående ganache på mitten av kakan ytan. Använd den fasta kanten spatel för att sprida ganache över hela toppen av kakan och skjuta den över sidorna. Fortsätt att sprida med spateln över ytan och sidorna för att säkerställa att ganache lägger jämnt över kakan.
   

4. Låt ganache inställd på kakan vid rumstemperatur innan de överförs till en tårta tallrik och servering .