Hur Smält Marshmallows för isbildning (14 steg)

sliskig söta godhet marshmallows är inte bara för S'mores eller varm choklad - du kan också smälta marshmallows och använda dem för att göra en överseende isbildning till toppen kakor, kakor och muffins av något slag. Det finns mer än ett sätt att använda smält marshmallows för isbildning, inklusive en mycket grundläggande en ingrediens metoden för påfyllning små, enskilda desserter som muffins och kakor. Du kan också välja den mer traditionella stil glasyr, inklusive en fluffig, bredbar marshmallow glasyr och en styvare marshmallow fondant för kakor med en slät yta.
Quick Marshmallow Icing Omdömen

1. Värm ugnen till ca 350 grader Fahrenheit.
   

2. Det bästa nybakade muffins eller kakor med en marshmallow var och ställ in i ugnen i ca 3 till 5 minuter, tills marshmallow är mycket mjuk. Ta ut ur ugnen.
   

3. Tryck ner på mitten av varje mjuknat marshmallow med baksidan av en sked för att något platta och spred sig till kanterna av varje dessert. Den marshmallow kan fortsätta att smälta en aning och sekret över kanten lite. Låt dem svalna helt innan servering.
   Krämig Marshmallow Icing Omdömen

   1. Kombinera marshmallows med strösocker, grädde och en skvätt salt i en stor kastrull. För ungefär 10 uns av marshmallows, använd 1 kopp strösocker och 2 koppar grädde.
      

   2. Värm kastrull på medellång låg värme på stovetop, under ständig omrörning för att undvika brännande, tills marshmallows smälter helt.
      

   3. Ta bort kastrullen från värmen. Lägg en tesked eller så av vanilj för mer smak om du gillar, häll sedan i en skål och ställ i kylskåp som omfattas, att kyla över natten.
      

   4. Vispa kylda marshmallow glasyr med hjälp av en elektriska stand mixer eller en kraftfull hand mixer, skrapa ner sidorna när du går, tills den är slät, ca 1 minut. Glasyren är hård från kylning, men om din mixer har en hård tid med det, låt det sitta i ca 5 till 10 minuter att något värma upp innan du fortsätter att blanda.
      

   5. Låt marshmallow isbildning att vila vid rumstemperatur i minst 30 minuter för att tjockna upp och nå en bredbar konsistens.
      Marshmallow fondant Omdömen

      1. Placera marshmallows och vatten i en stor, mikrovågsugn skål. Använd 2 msk vatten för varje 16 uns av marshmallows.
         

      2. Mikrovågsugn marshmallows och vatten i 30-sekunders intervall, för cirka 2 till 3 minuter eller tills helt smält. Använd en sked överdragen med solid vegetabiliskt matfett att röra om blandningen väl mellan intervaller. Förkortningen kommer att hjälpa dig att blanda lättare utan sked fastnar.
         

      3. Använd smorda sked att röra i alla smakämnen, såsom vaniljextrakt och några droppar karamellfärg för att färga in i fondant , om du vill.
         

      4. Rör i strösocker, om en 1/2 till 1 kopp i taget i marshmallow glasyr, med hjälp av väl smord sked, tills det börjar att bilda en deg. Du kan behöva för att kontinuerligt smörja sked som du går.
         

      5. Smörj dina händer och en ren arbetsyta generöst med vegetabiliskt matfett, placera sedan marshmallow fondant på ytan och knåda. Fortsätt att lägga till strösocker, lite i taget, tills den bildar en stel kula. För varje 16 uns av marshmallows du smälta, använda 8 koppar strösocker totalt, vilket bör göra ungefär 2 pounds av sockerglasyr.
         

      6. Täck boll av fondant i vegetabiliskt matfett och linda väl i plastfolie för att lagra över natten vid rumstemperatur. Du kan sedan rulla ut och använda den för att täcka en kaka eller förvara i en lufttät behållare i kylskåp tills du är redo att använda den.