Hur Cook Frysta judiska

Oavsett om du kallar dem crepes, blinier, blintchikis eller judiska, dessa känsliga, tunna pannkakor göra vackra omslag för bara om någon fyllning. Blintzes görs utan ett jäsmedel, som crepes, och har ungefär samma tjocklek som andra europeiska pannkakor. Fylld eller ofyllda, judiska fryser väl och tina utan att få fuktig, det största problemet med frys mat. Osyrat bröd har inte många luftfickor, så att de inte samlar tillräckligt med fukt för att bilda stora iskristaller - inga iskristaller, inga fuktig judiska. Du måste laga frysta judiska inom en månad efter att frysa dem, men för bästa resultat. Omdömen Du behöver Omdömen olja
traktörpanna
Lid
spateln Omdömen Omdömen Fylld

1. Ta bort de fyllda judiska från frysen och packa dem. Värm några matskedar olja i en stekpanna på medelhög låg värme. Luta pannan att täcka botten med olja.
   

2. Placera den frysta judiska sömmen nedåt i pannan. Täck pannan med ett lock.
   

3. Koka judiska tills botten är gyllenbrun, cirka sex minuter. Skjut pannan och tillbaka på brännaren ett par gånger för att flytta judiska, men hålla dem sömmen nedåt.
   

4. Ta av locket efter ca sex minuter och vända judiska över med en spatel. Koka blitzes tills brynt på andra sidan och de känner sig fast vid beröring, ungefär fem minuter.
   Ofylld
   

   1. Ta bort judiska från frysen. Om du vill fylla judiska, låt dem uppnå rumstemperatur sedan fylla och koka dem som du gör nya judiska.
      

   2. Ringla olja i en kastrull och använda en pappershandduk för att sprida det över ytan i en ljus glans, om du vill skarp judiska. Om inte, placera pannan på spisen torr.
      

   3. Värm pannan på svag värme i ca två eller tre minuter och placera en ofylld Blinier i det.
      

   4. Täck pannan och värm Blinier i ungefär tre minuter. Vänd Blinier över med en spatel och koka en minut eller två, eller tills du ser stripor av ånga stiger från dem.