Hur man krossa en avokado (5 steg)

inte ge en andra titt på paketerade guacamole - krossa en avokado själv är en uppgift varje hemmakock kan bemästra. Den resulterande mäsk är frisk, krämig och klar att använda i dips, sidor och förrätter. Att lära sig att krossa en avokado ger dig ett nytt sätt att använda denna frukt i måltider - och med tanke på att avokado är flavorful och packade med hjärtvänlig fett, fibrer och vitaminer, bör du. Att omvandla en hel avokado i jämn, krossad kött tar bara en minut eller två, men navigera nödvändiga kniv arbetet kräver viss försiktighet. Omdömen Du behöver
Skärbräda eller handduk
kockkniv Omdömen
Spoon
gaffel, potatis masher eller mixer
Instruktioner

1. Tvätta avokado under rinnande vatten. Ställ in den på en skärbräda eller ren skålen handduk.
   

2. Håll avokado på plats genom att lätt trycka ned sin topp med en hand. Skär in i sidan av frukten med en vass kniv, trycka in tills kniven träffar hårda grop. Skiva hela vägen runt avokado på längden, hålla kniven pressas mot gropen, för att skära den i två halvor.
   

3. Twist halvorna isär. Gropen bör förbli förankrade i ena halvan. Prova att halka en sked mellan köttet och gropen; om det inte lossnar gropen, vrid hälften över och skär den i kvarts. Dra gropen bort från köttet och kassera den.
   

4. Håll varje bit av avokado i din handflata. Skjut en sked mellan köttet och huden, ösa köttet ut och placera den i en skål. Du kanske också kunna dra huden från köttet, om avokado är mogen nog. Ta bort alla svarta eller bruna fläckar med din sked. Kasta huden.
   

5. Krossa köttet genom att trycka på den med en gaffel eller potatis masher tills du har uppnått önskad konsistens. Mos avokadon i en mixer om du föredrar en helt slät konsistens. Sprid krossade avokado på toast, använda den för att toppen pasta eller sallad, blanda det med lök, vitlök, limejuice och salt för att göra guacamole eller frysa den kan användas senare.