Ugnar har uppvärmning. element på golvet i butiken för bakning och stekning. Dessa matlagning tekniker kräver mycket jämnt fördelade, ihållande värme under en längre tidsperiod. Värmeelementet i botten av kaminen använder strålningsvärme för att värma kuggstängerna och alla sidor av ugnen. Värmen strålar ut från botten av ugnen orsakar varm luft att cirkulera försiktigt i hela ugnen som omger maten jämnt. När bakning elementet är på, kan temperaturen styras i ett område från ca 200 grader Fahrenheit till så högt som 450 F.
Hur gassande Works Omdömen

gassande element är på toppen av ugnen, strax under dess tak. Gassande sker på en mycket hög temperatur - vanligtvis 500 F - för en kort tid. Justera gejderställ till toppen av ugnen, så att de är nära broiler värmeelement. Vissa kaminer har en separat liten broiler ugn, ofta under en huvud full storlek ugn.
När man använder bakning Element Omdömen

Använd bakning elementet att laga stora nedskärningar av kött som skinka; fläsk eller nötkött stekar; kalkon, anka och andra stora fjäderfä; köttfärslimpa; lasagne och grytor. Stora grönsaker som pumpa och vinter squash baka väl. Bakverk inklusive pajer, kakor och bröd kräver stadig, jämnt fördelad värme som bara en bakning elementet kan leverera.
När du ska använda den gassande Element Omdömen

Använd gassande elementet att laga små köttbitar som biff, fläskkotletter, hamburgare, korv och korv. Den intensiva värmen från ovan gör broiler elementet perfekt för bryning toppen av gratänger, grytor och andra rätter toppad med ost. Brown osten och toner toppade fransk löksoppa under broiler. Pizza värms upp snabbt när den placeras under en broiler. Ju närmare toppen av ugnen - och broilerelementet -. En maträtt är, desto snabbare kommer att laga