Hur man håller Kycklingvingar Crispy Efter steka dem

Stekt kyckling är en favorit maträtt i många kulturer runt om i världen. Kontrasten mellan den skarpa exteriör och ångande, är saftig interiören en glädje när kycklingen är väl förberedda. Tyvärr kommer ångan från den varma kycklingen snabbt mjuka upp skarpa beläggning om vingarna hanteras försiktigt. Den bästa metoden för att förhindra detta är att säkerställa att kycklingen har varm luft cirkulerar runt det, för att förhindra ångan från att kondensera i den yttre beläggningen.
Du behöver
galler
Bakning ark
Instruktioner

1. Välj en tråd rack stor nog att rymma alla vingarna du ska steka. Placera den över en plåt, för att fånga upp droppande olja.
   

2. Värm ugnen till sin lägsta inställning, vanligen 175-200 grader F. Placera bakplåten och gallret i ugnen .
   

3. Stek kycklingvingar som vanligt, enligt dina favoritrecept. Som vingarna kommer ut ur fettet, låt dem rinna av under några sekunder, och sedan placera dem på hyllan i ugnen.
   

4. Upprepa för varje efterföljande parti, tills alla vingar kokas. Ta bladet kastrullen från ugnen, överföra kycklingvingar till en stor tallrik eller korg, och servera genast.