Hur Cook Frysta Kokt Clam kött

Clam kött fryser och butiker ganska bra när den har tagits bort från sitt skal och lagras i tätt lindade plast för att undvika frysbränna och föroreningar. Clam kött har en seg konsistens och en briny smak som tilltalar skaldjursälskare överallt. Var försiktig när du upptining och matlagning fryst kokt mussla kött så smaken förstärks och ingen livsmedelsförorening sker. Omdömen Du behöver Omdömen traktörpanna Omdömen 1-2 msk. olivolja
1 klyfta hackad vitlök
1/2 av medelstor lök, tärnad Omdömen 1-2 stjälkar selleri, hackad Omdömen Tång
Instruktioner Omdömen

1. Upptining den frysta clam köttet över natten i en sluten behållare. Placera behållaren i kylskåp för att låta köttet tina långsamt under omkring 12 till 24 timmar. Denna metod gör det möjligt för musslan köttet tina utan risk för matförgiftning.
   

2. Plats ca 1 msk. 2 msk. olivolja i en medelstor stekpanna på medelvärme. Låt oljan värmas upp i ett par minuter. Testa värmen av oljan genom att tillåta en enda droppe vatten att falla in i pannan. Om vattnet fräser, är klar för användning oljan.
   

3. Tillsätt hackad selleri, lök och vitlök olivolja. Låt dessa ingredienser för att mjukna något i olivolja, i ungefär fem minuter.
   

4. Placera tinade clam kött i pannan och låt köttet koka i ca tre minuter på första sidan . Vänd musslor över till den andra sidan, med hjälp av en tång, och låta köttet koka i ytterligare tre minuter. Målet är att värma upp clam kött igenom och ge varje sida en något krispigt, gyllenbrun färg.
   

5. Servera musslor med en del av de kokta grönsaker och en sida av trädgården sallad eller potatissallad.