Många. fyllda peppar recept har köttfärs som kött av val, med fläsk och kyckling som alternativ. När du stoppar rå nötkött, fläsk eller kyckling i en peppar, dina gäster miste om djup smak som kommer från bryna det i en kastrull i förväg. Searing - eller bryning - nötkött caramelizes kött och förstärker den rika, djupa och salta smak. Detsamma gäller för både gris och kyckling. För en bättre provsmakning fyllda paprika, brun, sedan grejer.
Säker i Center Omdömen

Fyllda paprikor kräver mellan 15 och 45 minuter att laga mat i ugnen. Med en stor paprika, kanske det inte är tillräckligt med tid för att tillaga köttet i mitten av peppar. När du är osäker, använd en matlagning termometer för att testa den inre temperaturen. Köttfärs och griskött bör upphettas till 160 grader F, medan mark kyckling ska nå 165 F för att vara säker, enligt Foodsafety.gov webbplats.
Lean On Me Omdömen

Matlagning kött innan fyllning gör att du kan kombinera smaker mer effektivt. Till exempel, stek hackad lök och blanda köttfärs i pannan när löken är mjuk. På liknande sätt kombinerar kött, såsom chorizo ​​och nötkött, innan fyllning för att göra processen lättare. Medan du ändå håller på, lägga till hackade örter, vitlök, kryddor och kryddor, såsom paprika och kummin.