Hur man gör skivad mandel

Ge dina sallader, pajer, havregryn, även en del ris och pastarätter lite crunch genom att lägga till skivad mandel. De är oftast köps i livsmedelsbutiker pre-skivad, men om du befinner dig med hela mandlar och ingen livsmedelsbutik i sikte - och ert tålamod går högt - kan du försöka att skära dem själv. Även om du inte kommer att kunna skära dem så tunt som kommersiella mandel skärmaskiner kan, kan du komma nära saker. Omdömen Du behöver Omdömen Kastrull Omdömen Sil
Sharp kniv
Skärbräda
Instruktioner

1. Ta en medelstor kastrull med vatten till en koka och tillsätt försiktigt hela mandlar till det kokande vattnet. Töm vattnet efter högst 30 sekunder. Du kan också placera hela mandlar i mikrovågsugnen och värm dem i 20 till 30 sekunder, beroende på kraften i din mikrovågsugn. Detta kommer att mjuka upp muttern och göra skivning det möjligt.
   

2. Skölj skållade mandlar med kallt vatten och ta bort huden med tummen och pekfingret genom att klämma muttern bredaste änden. Omdömen
   

3. Skiva mandel som du skulle en vitlöksklyfta med hjälp av en mycket vass kniv på ett säkert skärbräda. Om kniven är vass nog, kanske du kan för att hålla muttern mot tummen och dra kniven över mutterns kant för en tunnare skiva.