Vad betyder 2qt i matlagning?

I matlagning är "2qt" en förkortning för "2 quarts". En quart är en volymenhet i USA:s vanliga mätsystem och är lika med 32 fluid ounces, 1/4 av en gallon, eller cirka 0,946 liter. När den används i matlagning, hänvisar 2 liter till volymen av en flytande eller torr ingrediens.