Hur Cook Duckweed

Duckweed är en växt som har en slemmig, grön utseende som täcker dammar och sjöar i mitten av sommaren i olika regioner. Även om du inte hittar andmat på många restaurangmenyer, är det ätliga och har en unik smak som komplimanger många rätter. Placering andmat kan vara svårt, men många jordbrukare marknader på landsbygden säljer andmat, och det kan beställas via specialitet gourmet butiker i vissa områden. Omdömen vad du behöver Omdömen £ 1 andmat
Stor glasskål eller behållare med en tättslutande topp Omdömen durkslag
Hushållspapper
3 vitlöksklyftor, finhackade Omdömen 1-tums bit ingefära, finhackad
1/2 schalottenlök, hackad
3 msk. olivolja
Stor saut & eacute; panorera
1/4 dl torrt vitt vin Omdömen serveringsfat eller enskilda serveringsplattor
Food förvaringsbehållare (vid behov)
Instruktioner

1. Place andmat i en stor glasbehållare och häll tillräckligt kallt, rent vatten över toppen för att fullt ut täcka andmat. Täck behållaren och låt den mjukna i kylskåp i 24 timmar.
   

2. Dränera andmat i ett durkslag i handfat i en timme. Pat andmat torr med hushållspapper och reserv tills det behövs.
   

3. Hacka vitlök, ingefära och schalottenlök. Värm olivolja i en saut & eacute; panorera över medelvärme i en minut eller tills varmt
   

4. Tillsätt vitlök, ingefära och schalottenlök till saut & eacute. panorera. Koka i en minut eller tills löken är genomskinlig men inte brynt
   

5. Lägg till andmat till saut & eacute. panorera. Koka i två minuter under ständig omrörning med en stor träsked
   

6. Tillsätt vitt vin till saut & eacute. panorera. Täck saut & eacute; panorera och reducera värmen till låg. Låt andmat till ånga i vin för cirka fem minuter eller tills vinet har helt avdunstat.
   

7. Ta bort andmat från värmen och överföra den till ett serveringsfat eller enskilda plattor. Servera genast medan den är varm eller reserv i en förvaringsbehållare i kylen i upp till 48 timmar innan du slänger den.