Hur man gör Flapjacks Soft

Flapjacks, både amerikanska och brittiska, är förlåtande om de är något overcooked. Om de visar sig lite för stel, linda in dem i ett par lager av aluminiumfolie eller lägg dem i en lufttät behållare för 3 eller 4 minuter till ånga dem. För att förhindra fasta flapjacks, gör inte smeten alltför stel; det borde vara långsamt hållbara men inte glacial.
brittiska Flapjacks Omdömen

  • Suppleant honung för socker eller använd ljusbrun mjuk socker i stället för fast-packade farinsocker. Brittiska flapjacks stanna mjuk ca 5 dagar i en lufttät behållare i kylskåpet. Du kan mjuka upp dem genom att återuppvärmning dem i en 225-graders-Fahrenheit ugnen i ca 8 till 10 minuter före servering
    amerikanska Flapjacks Omdömen

  • Vik 3 äggvitor. - piskade till den mjuka topp skede - i pannkakssmet. Koka pannkakor kort på botten - precis tillräckligt för att ställa in smeten. Överför pannkakor kokta-sida ned till en plåt klädd med bakplåtspapper och grädda dem i 325 F tills precis avslutat, cirka 4 till 5 minuter.