Hur Smoke Meat med en elektrisk rökare

Om du älskar smaken av rökt kött, som så många människor gör, bör du få en elektrisk rökare och prova på det. Processen är enkel och givande, vilket ger dig massor av alternativ för olika typer av kött. Rökning kött med en elektrisk rökare kan göras nästan året runt. Omdömen Du behöver Omdömen termometer
Folie
rökare trä
Instruktioner

1. Season, injicera, saltlake eller gnugga kött av ditt val innan du ställer in rökaren.
   

2. Fyll vattenpannan ungefär halvvägs med varmt vatten och placera tillbaka i rökaren.
   

3. Wrap 2 eller 3 bitar av rök trä i folie, och placera en av de lindade träbitar nära elektriska elementet, men låt det inte röra den.
   
   

4. Placera kryddat kött i rökaren.
   

5. Sätt på locket på rökaren, koppla in den och ställ in temperaturen till 225 grader F, om du har en temperaturreglering.
   

6. När den första bit av trä rökt ner till aska, ta ut och ersätta den för andra. Gör samma sak med den tredje bit av trä, om det behövs.
   

7. Låt locket på för första hälften av din rök tid. Baste eller sås ditt kött för den sista halvan av rökning, öppna så sällan som möjligt.
   

8. Med hjälp av en stektermometer, ta temperaturen på köttet så att den sker innan du tar bort från rökare.