Hur man rengör Mahi Mahi

Mahi Mahi, även känd som en "Dorado" eller "Dolphin fisk," är en läcker fisk som normalt återfinns i vattnen i Hawaii och Florida kusten. Mahi Mahi används ofta i matlagning och köttet har en fuktig, söt smak. Du kan köpa guldmakrill i filé eller biff form. Men gör en hel fisk ett utmärkt skådespel på en middagsbjudning eller särskild händelse. Du måste först rengöra guldmakrill ordentligt innan du förbereder det, men saker. Omdömen Du behöver Omdömen filékniv
Skärbräda
Instruktioner

1. Ta bort alla alger fragment eller lösa skalor från fisken.
   

2. Skin mahi mahi. Med hjälp av en vass kniv, ta bort fjällande hud på din fisk. Utgå från den bakre änden av fisk, göra ett grunt snitt så att du bara skär genom huden och inte kött. Klipp längs fisk för ungefär en tum, sedan riva återstående huden med händerna.
   

3. Skölj fisken. Håll Mahi Mahi i en kall kran och torka av kvarvarande vatten med hushållspapper. Detta är för att avlägsna eventuell slemmiga olja från fiskskinn och att tvätta bort föroreningar från havet.