Hur Cook räkor i soppa

Räkor kan vara små, men de är näringsrika kraftpaket. De innehåller vitamin D, vitamin B12 och protein, men är låga i kalorier. Den mångsidiga räkor kan vara stjärnan i många typer av rätter, inklusive soppor. Du hittar soppor innehåller räkor i repertoaren av många kulturella köken som frodas på fisk och skaldjur. Lätt att laga mat, räkor gör ett välkommet tillskott till någon soppa. Omdömen vad du behöver
2 koppar råa räkor sälja stor skål
4 koppar soppa
stor kastrull

Instruktioner

1. Skala varje räka, lämnar svansen intakt, börjar med avlägsnandet av huvudet, följt av ben och skal. Placera räkor i skålen och kasta skalen.
   

2. Skölj skalade räkor under rinnande kallt vatten, ta bort eventuella kvarvarande spår av hjärnan eller skal. Placera räkor i skålen och ställ åt sidan.
   

3. Häll en förberedd soppa i den stora grytan och placera den på spisen vid medelhög temperatur.
   

4. Ta soppan till en koka och sedan sänka temperaturen så att det sjuder.
   

5. Lägg räkor till soppan försiktigt, se till att inte stänka något av den varma vätskan på dig själv.
   

6. Simmer räkor med soppan i fem minuter eller tills räkor är ogenomskinlig.