Hur man koka färska musslor

Kokande dina färska musslor gör för en underbar behandling. Om du gräver dina egna musslor, blöta dem i salt vatten i flera timmar eller över natten för att avlägsna grus innanför skalen. Skrubba utsidorna av skalen för att bli av med sand på skalen. Om du köper dem på en fiskmarknad, kommer de troligen rengöras. Musslor kommer att leva i kylskåp i upp till sju dagar. Förvara dem i en ren behållare och dumpa ut överflödigt vatten dagligen saker. Omdömen Du behöver Omdömen medelstora potten
Vatten
Kryddor (tillval) Review färska musslor

Instruktioner Omdömen

1. Fyll din kruka med 1/4 tum vatten. Om du vill lägga till kryddor, nu är det dags att göra det. Populära kryddor inkluderar vin, citron och vitlök.
   

2. Sätt musslor i potten.
   

3. Ta vatten till en koka, sedan minska sjuda.
   

4. Cook musslor tills de öppnar, cirka fyra till fem minuter.
   

5. Ta bort alla musslor som inte öppnas, eller koka dem tills de gör .
   

6. Servera musslor varma med buljongen de var tillagas i.