Hur man förbereder Pole Beans

Pole bönor är en populär grönsak för hemmet trädgården, men de tuffa skida kan vara svårt att laga mat ordentligt. Eftersom den stora, platta pol bönor har en sådan tuff exteriör, måste den kokas längre än den genomsnittliga gröna bönor. Om du inte är van att förbereda pole bönor, kan det vara nedslående att ånga eller blanchera bönorna som en typisk gröna bönor bara för att hamna med en träig, oätliga skålen. Men när du vet det rätta sättet att laga din pole bönor, hittar du att beredningen är en bris. Omdömen Du behöver Omdömen Pole bönor
durkslag
Knife
Pot
vid hönsbuljong (tillval) Review Bacon, skinka eller lök (tillval)
Salt och kryddor (tillval)
Instruktioner

1. Place dina pole bönor i ett durkslag och skölj dem noga under kallt rinnande vatten. Kasta pole bönor under vattnet för att skölja bort all smuts och skräp.
   

2. Använd en vass kniv att trimma ändarna av varje böna. Avlägsna stammen och den tuffa änden av varje böna. Kasta beslag.
   

3. Skär varje böna i halvor eller tredjedelar för att skapa lagom stora bitar.
   

4. Simmer pole bönor i en kastrull med vatten eller hönsbuljong i ca 25 minuter, eller tills de är mjuka. Töm vattnet för enkla kokt bönor, eller lägga till bacon, skinka eller lök till hönsbuljong för en elegant sida skålen. Tillsätt salt och kryddor efter smak, och servera varm eller kyld.