Metoder för att laga mat Firm Tofu

Tofu, tillverkad av sojabönor, är en populär proteinkälla för köttätare och vegetarianer likadana. Tofu finns i flera olika tätheter. Firm tofu har en högre protein och lägre vattenhalt än mjukare motsvarigheter och är bäst att använda som en ersättning för kött i recept som den håller sin form bättre när tillagas på hög värme. Att lära sig att laga tofu kan vara skrämmande i början och det tar lite förberedelser för att säkerställa att slutresultatet av din matlagning strävan är inte en vattnig gröt. Med dessa enkla metoder kan du vara på god väg att integrera tofu i din kost. Omdömen vad du behöver Omdömen 1 16oz. block av Firm tofu Omdömen Skärbräda
stor tallrik
2-3 tunga burkar
rulle hushållspapper
Sharp kniv Omdömen 1-2 msk vegetabilisk olja Omdömen Marinad du valt
Cookie ark Omdömen stor stekpanna
trycker på Tofu Omdömen

1. Töm ut vattnet ur tofu behållaren. Använd flera pappershanddukar för att badda fukt utanför block av tofu.
   

2. plats flera lager av pappershanddukar på toppen av skärbräda och sätta block av tofu på toppen av pappershanddukar . Placera flera mer hushållspapper ovanpå tofu, och placera den stora tallrik på toppen av pappershanddukar som täcker tofu.
   

3. Placera tunga burkar ovanpå den stora plattan. Den extra vikt kommer att hjälpa driva fukten ur tofu. Låt sitta i 20 till 30 minuter.
   

4. Förbered tofu i något av följande sätt.
   Bakning
   

   1. Använda kniv, skär den pressade block av tofu i 1/4-tums till 1/2-tums tjocka skivor. Marinera i 30 minuter till en timme i marinad du valt.
      

   2. Värm ugnen till 375 grader F. Olja cookie blad med 1 till 2 msk vegetabilisk olja och sprida skivor tofu jämnt över det.
      

   3. Placera cookie blad i ugnen och grädda tofu i femton minuter. Vänd tofu över och grädda i ytterligare 15 minuter på andra sidan.
      

   4. Integrera tofu i receptet för ditt val.
      Rör Frying
      

      1. Med hjälp av en vass kniv, skär den pressade tofu i 1-tums kuber. Marinera i 30 minuter till en timme i marinad du valt.
         

      2. Heat 1 till 2 msk vegetabilisk olja i stekpannan på medelhög värme.
         

      3. försiktigt lägga till kuber av tofu i stekpannan. Woka i flera minuter under ständig omrörning för att säkerställa att tofu inte brinner, och att tofu är brynt jämnt på alla sidor.
         

      4. Lägg till tofu till din favorit recept.