Hur man använder en Rotisserie ugn (5 steg)

Ett spett ugn är ett hälsosamt sätt att förbereda en saftig hel kyckling samt andra kött. Rotisserie ugnar vänder köttet på en stång, som gör det möjligt för oönskade fettet rinna in i ett fack längst ned i ugnen. På grund av den konstanta rörelsen är de naturliga juicer jämnt fördelade i hela köttet, vilket resulterar i en saftig, anbud del av saker kött.
Du behöver
Rotisserie ovenChoice av meatPoultry tiesOven vantar
Hur man använder en Rotisserie Ugn Omdömen

1. Förbered kött. Om du vill lägga smak till kött, marinad i flera timmar eller helt enkelt täcka köttet med ditt val av kryddor och kryddor. Borsta vegetabiliskt eller olivolja på kött, förutom någon krydda eller marinad, som orsakar det yttre skalet av köttet för att bli brun när du lagar mat i spett.
   

2. Positions kött. Före att förlägga köttet på stavarna, binda upp fjäderfä och kött som har varit fyllda. För en rostad eller filén snitt, för in grillspett stavarna genom ändarna av köttet. För hela fjäderfä sätter stavarna längs sidorna av ryggraden i fågeln.
   

3. Ange timer. De flesta grillspett ugnar kräver en tillagningstid på 15 minuter per pund av kött. För att säkerställa köttet genomkokt, infoga en köttermometer i två eller tre platser runt om omkretsen av köttet.
   

4. Ta bort kött. Bära ugn vantar på båda händerna, försiktigt bort köttet från ugnen. Detta görs genom att ta ett ordentligt tag hjul spett och lyfta den ur ugnen.
   

5. Städa upp. De flesta grillspett ugnar är konstruerade för enkel städa upp. Blötlägg spett stavar i ett handfat med varmt vatten och diskmedel för att lossa bakade på köttbitar.