Hur man använder en holländsk ugn

En holländsk ugn är en stor tung gryta typ av kokkärl. I grund och botten finns det två typer av holländska ugnar. En är gjord av gjutjärn och den andra är en modernare version, gjord av en emaljerad täckta, slät botten bygger aluminum.The primära användningen av en holländsk ugn är för braising och stewing tuffa kött och grönsaker. Den har en tättslutande lock, så det kommer att hålla i fukt. De flesta av de mer moderna versioner används på spishäll. Men de äldre gjutjärns sådana, används oftare i en ugn, eftersom det har och utstrålar ugnens värmen jämnt i hela pot.Along med matlagning grytor, du kan också använda nederländska ugnar att laga tunga gryträtter, soppor och stekar Saker.
Du behöver Omdömen holländsk ugn
Stove
Roast eller favorit kött
Grönsaker
Instruktioner

1. Börja med att bryna ditt kött på stovetop att få det att konsistensen du önskar. Detta skulle omfatta alla de grönsaker som du vill lägga till så väl.
   

2. När ditt kött och grönsaker har brynt, tillsätt vatten tills det kommer till ungefär halvvägs upp från botten av din gryta. Lägg till alla kryddor till grytan vid denna tidpunkt.
   

3. Täck grytan med lock. Det kommer att passa mycket tätt. Detta kommer att öka kondens och hålla värmen mer intensiv, vilket gör att maten att stanna fuktig.
   

4. Vad gör dessa ugnar unikt är att du kan placera mindre bakformar inuti dem att göra pizzor , bröd, kakor och även pajer.
   

5. Den moderna aluminium holländska ugnar används oftare för endast stovetop användning. Anledningen är att aluminium inte håller värmen samt gjutjärn. Du kan fortfarande placera dem i ugnen, men du kommer att behöva kontrollera dem oftare att se till att din mat är matlagning till rätt konsistens.