Hur lagar du en 15 oz stek?

* 15 oz nötstek (som chuckstek eller gumsstek)

* 2 msk olivolja

* 1 msk Worcestershiresås

* 1 msk sojasås

* 1 tsk vitlökspulver

* 1 tsk lökpulver

* 1 tsk torkad oregano

* 1/2 tsk salt

* 1/4 tsk svartpeppar

* 1 dl nötbuljong

* 1/2 kopp rött vin

* 1 msk majsstärkelse

* 2 matskedar vatten

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 300 grader F (150 grader C).

2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelvärme.

3. Krydda steken med salt, peppar, vitlökspulver, lökpulver och oregano.

4. Bryn steken i den heta oljan tills den fått färg på alla sidor.

5. Lägg den genomstekta steken i en långsamkokare.

6. Tillsätt köttbuljongen, rött vin, Worcestershiresås och sojasås i långsamkokaren.

7. Täck över och koka på låg i 8-10 timmar, eller tills steken är mjuk och lätt faller isär.

8. Blanda majsstärkelsen och vattnet i en liten skål för att bilda en slurry.

9. Tillsätt majsstärkelseuppslamningen i långsamkokaren och rör om tills såsen har tjocknat.

10. Servera steken med potatismos, rostade grönsaker eller dina favoritsidor.