Vad kan jag laga mat med Leftover Lammstek

?

Lamm är en mångsidig kött, med flera nedskärningar som lämpar sig för stekning. Dessa inkluderar lammstek, lamm revben grillat, lamm skuldra och kronan revben grillat. Med en lammstek, matrester är ofta en del av ekvationen som köttet står upp till många olika preparat. Med lite kreativitet kan du förvandla din överblivna lammstek till en helt annan måltid.
Gryta

  • Grytor är en pott rätter som ger dig möjlighet att lägga till många olika smaker och flex din kreativa matlagning muskler. I överblivna lamm gryta, kan du använda en mängd olika grönsaker, örter, kryddor och vätskor för att skapa nya smaker med din lamm. Rotfrukter som squash och morötter fungerar bra, liksom tomater, gröna eller gula bönor, broccoli, potatis, lök och vitlök. Rör lammet i grytan i skivor eller strimlad mot slutet för att värma igenom.
    Lamb Pie Omdömen

  • Enskilda pajer eller en större en kommer att presentera en annan struktur och smak för lamm andra gången runt. Du kan använda en traditionell paj skorpa, eller göra det mer som en herde pie, med kött och sås blandningen i botten av skålen, toppat med potatismos. Skär alla överblivna lammstek bort från benet, sedan skär den i lagom stora bitar och blanda den med överbliven sås eller lamm lager för att spetsa till paj fyllning. Detta är en annan maträtt som lämpar sig för kreativitet och olika ingredienser.
    Stek Omdömen

  • För en snabb måltid och kulturell förändring, arbetar en typisk asiatisk stek väl med överblivna lammstek. Med en varm wok eller stekpanna och en virvel av vegetabilisk olja, kan du snabbt stir-fry paprika, snö ärter, broccoli buketter, lök, vitlök, ingefära och minimajs. Rista steken ner och skär lammet i mestadels enhetliga bitar innan du lägger det i wokpannan. Sås du väljer för din stek kommer att skapa större delen av tecknet för skålen. Teriyaki, sötsur eller en kryddig chili sås komplement lamm. Servera den med basmatiris eller brunt ris.
    Lamb Curry

  • lamm curry är en vanlig maträtt i sin egen rätt, så det finns ingen anledning till varför det inte fungerar med lammstek resterna. Oavsett om du gör din egen currysås från början, eller använda en högre kvalitet burk sås, kom ihåg att klippa din lamm i små bitar och lägg den i slutet att låta den värme genom. Om tärnad potatis är en del av dina curry instruktioner, skära upp lammet medan potatisen kokar.