Bör vatten tillsättas när du lagar mat eller dhal i en spis?

Ja, vatten bör tillsättas när du lagar mat eller dhal i en spis. Toor dhal, även känd som duvärter eller gula delade ärtor, är en typ av baljväxter som kräver vatten för att koka och bli möra. Förhållandet mellan vatten och dhal kan variera beroende på personliga preferenser och önskad konsistens hos den kokta dhal.

Som en allmän regel är ett förhållande på 1:3 av toor dhal till vatten en bra utgångspunkt. Det betyder att för varje kopp toor dhal skulle du lägga till tre koppar vatten. Detta förhållande kan behöva justeras baserat på den typ av spis som används och den önskade konsistensen på den kokta dhal.

När du lagar mat eller dhal i en spis är det viktigt att följa tillverkarens instruktioner för säker och korrekt användning. Dessutom rekommenderas det att blötlägga toor dhal i vatten i minst 30 minuter före tillagning för att minska tillagningstiden och låta dhal absorbera vatten och koka jämnare.

Att tillsätta lämplig mängd vatten och låta toor dhal koka tills den når önskad mörhet är avgörande för att uppnå en smakrik och vällagad dhal-rätt.