Hur Cook Carolina Gold Rice

Carolina Gold ris är en långkornigt ris som importeras från Indonesien och Afrika och datum till 1685 i Amerika. Carolina Gold säljs och hålls färska, inte torkad som de flesta färdigköpta ris du kanske vet. Det fryses för att förlänga hållbarheten och förblir en stapelvara i amerikansk kreolska köket. Carolina Gold ris är unikt genom att det kan framställas på flera sätt för att skapa fluffiga, krämig eller klibbiga resultat som du vill. Kokt Carolina Gold har en ren och söt smak som blandar inslag av mandel och grönt te. Omdömen Du behöver Omdömen Mätglaset
våren eller filtrerat vatten Omdömen Salt
Carolina Gold ris

durkslag
cookie blad
Pepper
Butter
Instruktioner

1. Plats 6 koppar våren eller filtrerat vatten i en stor kastrull. Placera grytan på spisen på hög värme och koka. Tillsätt 1 msk salt.
   

2. Häll 1 kopp Carolina guld ris i det kokande vattnet och rör om. Låt vattnet att återgå till kokning sedan sänka värmen till en sjuda. Låt grytan avslöjats och låt riset sjuda i ca 15 minuter när du rör om då och då för att förhindra fastnar. Då bör riset vara mjuk men inte kokta helt igenom.
   

3. Häll vattnet och ris genom ett durkslag att rinna ut i vattnet. Placera durkslag enligt en kran och tvätta riset med kallt vatten tills den svalnat till touch. Ta bort överflödig vätska genom att skaka durkslag kraftigt.
   

4. Värm ugnen till 200 grader Fahrenheit. Sprid riset på en cookie blad så att det bildar ett enda lager. Placera pannan i ugnen och grädda i 10 minuter tills den är helt torr. Krydda ris med salt och peppar, och släpp dollops smör jämnt. Placera pannan tillbaka in i ugnen i 5 minuter, sedan bort och servera.