Du kan äta blomman av en lök, om så önskas, men smaken är inte alltid trevligt. Smak varierar beroende på vilken typ av lök, men det är oftast starkare än den lök glödlampa. Vissa lök blommor har en osmaklig bitter smak, så det är bäst att prova innan du bestämmer dig för att tjäna blommorna. Blommorna behöver inte någon matlagning. Kasta dem med en sallad, lägga till dem i en ätbar garnering, eller flyta dem i en soppa som kommer att gynnas av en extra kick av lök smak.
Stem Solutions

blomstjälkar är sällan ingår i ett gäng gröna lök från snabbköpet, men du kan stöta på dem ibland på en bondens marknad eller om du odla dina egna lök. Även stammen är ätliga och kommer inte att skada dig, blir det tufft och träig, utveckla en bitter smak, när lök blommor eller ställer utsäde. Stjälkarna liknar lök blad, förutom att de är hårda och styva i jämförelse med den ihåliga blad. Även ätlig, är det bäst att göra sig av med dem på grund av deras dåliga kulinariska kvalitet.
Vackra löv Omdömen

Även om blomstjälkar, som producerar frön, och de ihåliga bladen liknar , bladen inte kommer att blomma eller sätta frö, så de är inte benägna att bitterhet. När du väljer bladen, eller grön lök, väljer fasta, ljusgröna klasar som inte halta, torrt eller skadat. Grönlök fräsk har den bästa smaken och är mest lämplig om du inte matlagning dem. Du kan använda något vissen blad i tillagade rätter där halta struktur inte är märkbar.
Tantalizing Tips Omdömen

Gröna lök och salladslök används ofta omväxlande i recept, men de är något olika växter. Grön lök har en smal vit bas och scallions har en liten lampa på sin bas. Både lampa och bladen är ätliga. Använd grön lök och salladslök blad i sallader, rör dem i soppor precis innan servering, eller tärna upp dem och strö dem över potatis, ris eller pasta. Du kan skära och lägga lampan till rå rätter, eller laga den i soppor eller stir-frites.