En enkel sås att använda med skinka är lätt att göra och kan passa alla tillfällen. För att göra traditionell skinka sås, en gång kokta, ta bort skinkan från sin långpanna och häll sedan hett vatten i pannan. Häll vätskan i en liten kastrull. Tillsätt 2 msk. av majsstärkelse med 1/2 kopp kallt vatten och blanda tills slät under upphettning upp såsen. Rör såsen under ständig omrörning tills det kokar. Efter det har kokat under två till tre minuter, är din sås klar. Det är inte behöver några kryddor, men du kan lägga till din egen om du föredrar.
Red Eye Gravy Omdömen

röda ögon sås också känd som fågelögon gravy, dålig mans sås eller lerig sås är en traditionell sås mycket välkänd i den södra delen av USA. Legenden säger att denna gravy fick sitt namn från en kock som arbetade för General Andrew Jackson, den sjunde USA: s president. General Jackson bad sin kock att göra honom gravy att följa något land skinka. Vid den tidpunkt då kocken var berusad och hade röda ögon på grund av hembränt han hade druckit. Ryktena fick runt på lägret, och från och med då blev skinka sås kallas röda ögon sås. Ingredienser för röda ögon sås inkluderar pan juicer från en skinka, starkt svart kaffe, svart peppar och Worcestershire sås. När alla kombinerade, bör blandningen kokas i två till tre minuter tills den är reducerad till hälften.
Senap Gravy Omdömen

Senap är ett bra komplement till alla Ham- baserade måltid. Detta senap sås är perfekt för kokt skinka och överblivna sås kan användas för smörgåsar. För att göra senap sås, måste du blanda ihop i en kastrull, 1 msk. mjöl, 2 msk. torr senap och 3/4 kopp farinsocker. Lägg sedan till två whisked ögon äggulor. I en separat skål, blanda ihop 1/4 kopp vatten med 1/4 kopp äppelcidervinäger. Medan blandningen i kastrullen värms upp vid låg temperatur, långsamt i ättika vatten under konstant visp. Rör om tills såsen är tillräckligt tjock för att täcka baksidan av en sked. Det är sedan redo att tjäna över din kokt skinka, eller i en skinksmörgås.
Bra Gravy Omdömen

För dem som föredrar söt sås, du kan göra en fruktig sås för att göra din skinka. För att göra detta, kommer du behöver för att laga din skinka tillsammans med ananasskivor, kryddnejlika, och körsbär. Använd tandpetare för att hålla dem på plats på skinkan. I en separat behållare, kombinera en kopp brunt socker, ananas apelsinjuice, och körsbärsjuice ur burken med körsbär. Häll denna vätska över skinkan och tillsätt lite vatten till botten av pannan, och sedan skinkan är redo att tillagas i ugnen. När din skinka är kokt, överföra juicer och drippings från pannan i en kastrull. Lägg i 1 msk. mjöl när du lagar mat på låg värme. Med hjälp av en visp, rör hela tiden i ungefär en minut.