Hur man torkar Tranbär i en Dehydrator (13 steg)

Färska tranbär låna en läcker tartness till muffins och snabba bröd och de ger också havregryn och granola en trevlig zing. Om du har tillräckligt med färska tranbär, överväga att torka några i ett livsmedel dehydrator att hålla dem redo att använda under en längre tid. Med minimala förberedelser, kommer tranbär torka effektivt i dehydrator. Inom några timmar, kommer de att vara redo att paketera och hålla god i månader. Omdömen Du behöver Omdömen durkslag Omdömen 2-liter potten Omdömen hålslev
Stor skål Omdömen Pappershanddukar
Plast matpåsar (med blixtlås)
Instruktioner

1. Fyll potten om två tredjedelar av vatten och koka vattnet. Fyll stor skål ungefär två tredjedelar av isvatten.
   

2. Placera tranbär i durkslag och skölj dem under kallt vatten.
   

3. Häll tranbär i det kokande vattnet och låt bären i vattnet i cirka 30 sekunder.
   

4. Överför tranbär från kokande vatten med hålslev och lägg dem direkt i isvatten . Låt tranbär i isvatten i ungefär en minut.
   

5. Töm isvatten från tranbär.
   

6. Sprid ett dubbelt lager av papper handdukar på räknaren och placera tranbär på pappershanddukar i ett enda skikt. Blot tranbär med ytterligare pappershanddukar att torka dem helt.
   

7. Överför tranbär till ställningarna i dehydrator, avstånd dem i ett enda lager så att de inte vidrör varandra. Omdömen
   

8. Slå på dehydrator och ställ in den till 140 grader Fahrenheit. Låt dehydrator att köra i 24 timmar.
   

9. Kontrollera tranbär. Om de ser skrumpna och torka utan fukt kvar på bären, stoppa dehydrator och ta bort rack. Om du upptäcker kvarvarande fukt, fortsätt torka dem tills fukten försvinner - upp till 36 timmars torkning
   

10. Vrid dehydrator, ta bort racken och låta tranbär svalna helt..
    

11. Överför tranbär till plast mat väskor, fylla påsar två tredjedelar. Pressa ut så mycket luft som möjligt och försegla påsar.
    

12. Konditionera torkade tranbär. Placera påsen i en varm plats och skaka påsen väl en gång varje dag. Fortsätt med detta i två veckor. Kontrollera tranbär efter två veckor. Så länge du inte ser några förstörda bär, lagra dem permanent. Om du ser fukt eller förstöra, ta bort alla bortskämda bär och torka fuktiga bär för ytterligare tid i dehydrator. Ta bort tranbär efter tre eller fyra timmar till torkning - när ingen fukt kvar i tranbär
    

13. Förvara tranbär under 60 grader Fahrenheit i upp till ett år.. Om temperaturen är 80 eller 90 F, kommer hållbarheten av tranbär minskar till två eller tre månader.