Spaghetti squash ofta kokta hela, antingen genom att baka i ugnen eller genom att koka den i en stor kastrull med vatten. Bara baka hela squash på en plåt pan vid 325 grader Fahrenheit tills för ungefär en timme tills gaffel anbud, eller koka i 25 till 30 minuter. När squash är tillräckligt kall för att hantera, skiva den på längden och skopa ur fröna och massa med en sked. Flaga köttet i en stor skål med pinnarna i en gaffel, separera den i "nudlar." Förbered så önskas, eller paket för frysning.
Halvera en Raw Squash för bakning Omdömen

De smaker av spagetti squash kan förbättras genom att baka den i halvor, vilket koncentrerar smaker och uppmuntrar caramelizing. För att förbereda squash, lägg det på en ren skärbräda. Raka en liten remsa från en av sidorna med en stor kniv, vilket gör en plan yta. Rulla squash på den platta sidan och skär fast genom mitten med spetsen på kniven. Rock bladet nedåt för att avsluta snittet, sedan vända squash och skära igen från mitten till den andra änden. Seed halvorna och grädda cut-sidan nedåt.
Skära en Raw Spaghetti Squash i bitar Omdömen

Det är relativt ovanligt att laga en spaghetti squash i bitar, men några recept kräver detta. Börja med att skala med en skarp skalare eller skalkniv. Tuffa skins kan lossas genom kokning av squash i två minuter eller mikrovågsugnen på hög i tre. När svålen har avlägsnats, lägga squash på en skärbräda. Trimma botten så att squash kommer att stå upp platt. Skär vertikalt i halvor och ta bort massa och frön. Skär halvorna vertikalt i strimlor, sedan stapla remsorna på sina sidor och halveras. Klipp en gång, korsvis, i tärningar.
Serveringsförslag Spaghetti Squash Omdömen

Spaghetti squash ofta serveras med tomatsås, som spagetti, men det finns många andra saker att göra med denna mångsidiga grönsak. Använd den med en nypa muskot som en fyllning i en quiche, eller som den viktigaste ingrediensen i en gryta. Lägg det att röra frites, eller använda den som en fyllning i asiatiska sallad rullar. Det är särskilt bra när de läggs till Nudel rätter som ett komplement till vete eller risnudlar, tillföra fukt och textur kontrast. I södra Italien är spaghetti squash ibland kombinerat med apelsinskal och massa för att göra sylt.