När quiche tillagas, låt den svalna helt. Sedan quiche känsliga vaniljsås kan ta på alla andra smaker i frysen, packa in den säkert i frysen papper eller aluminiumfolie. När inslagning, omfatta alla exponerade kanter med hjälp av två eller tre rektangulära ark som du placerar i rät vinkel mot varandra; och se till att papperet eller folie passar tätt över kakan.

Alternativt, skjut quiche i en gallon-storlek, zip-top fryspåse, pressa ut all extra luft och sigill. För extra skydd, kan du välja att linda quiche i klamra wrap först.

Placera i en frys med en temperatur på 0 grader Fahrenheit eller nedan. I detta skede, inte sätta något på toppen av quiche eller om du riskerar denting dess delikat vaniljsås; när det är fryst, kan du stapla den med andra föremål. Omdömen

När du är redo att värma quiche, packa den och placera kakan i en förvärmd 350 grad Fahrenheit ugnen och grädda i ca 20 minuter, eller tills uppvärmd igenom.
Unbaked Quiche Omdömen

För det första, placera unbaked quiche på en bakplåt och skjut försiktigt in i frysen. Låt det stelna helt, vilket tar flera timmar. Ta bort den frysta quiche och linda i frysen papper eller aluminiumfolie; Du kan också dra den i en zip-top fryspåse. Etikett så att du kommer ihåg att använda det inom en månad.

Du behöver inte tina quiche före gräddningen, helt enkelt lägga till 10 till 15 minuter till det ursprungliga receptet bakning tid.