Hur man tar bort frön från en Aubergine (3 steg)

Aubergine frön kan tas bort innan du använder i recept som kräver aubergine, eller tas bort och lagras för plantering under den lokala växtsäsongen. Ta bort aubergine frön noga följa den rätta metoden kommer att säkerställa en riklig skörd eller god maträtt. Omdömen Du behöver Omdömen Knife Omdömen Mogen aubergine
durkslag
Bowl
1 msk . koksalt
Kaffefilter (om spara utsäde) katalog Potatis masher
Instruktioner Omdömen

1. Klipp din aubergine öppen och tärna den i 2-tums fyrkantiga kuber. Placera kuberna i ett durkslag över en kastrull med kokande vatten eller i en ångbåt och strö över salt. När de har börjat mjukna, pressa dem med händerna eller mosa dem med en potatis masher. Försök att få ut så mycket vatten som möjligt för att frigöra frön från kuberna
   

2. Skölj krossade kuber med vatten över en skål. fröna bör falla genom silen i vattnet. Fortsätt att hälla vatten genom blandningen; omogna frön kommer att flyta medan de mogna fröna sjunka.
   

3. Skölj de mogna fröna för att avlägsna eventuellt salt och sprida dem på ett kaffefilter för torkning. Om du inte tänker använda fröna, utan helt enkelt vill ta bort dem från aubergine innan du köper ditt recept, kasta ut dem och spara massan.