Ketchup får inte vara den mest sålda krydda i USA, men det är säkerligen den mest ikoniska. Men ketchup sitt ursprung i Asien - som en tomat fritt fermenterad fisksås. Holländarna förde den till Europa; britterna förde den till kolonierna; och på 1800-talet, den horticulturalist James Mease hade den ljusa idén att lägga tomater receptet. En stjärna är född, och i dag, 97 procent av de amerikanska hushållen skryta med en flaska i kylskåpet någonstans.
Senap

Som en krydda, har senap en gammal härstamning. Senapskorn är en av de få kryddor hemma i Europa - liksom Asien - och romarna kan ha varit den första att koka ihop en stickande pasta från senapsfrön och vin. De passerade deras recept till de medeltida gallerna i vad som är dagens Frankrike, som är en av anledningarna fransk senap i synnerhet har en så väl ansedd rykte. Senap kan göras från enkla vatten plus marksenapsfrön; Du kan också använda ättika, vin, Verjus eller öl för att ersätta vattnet. Senap vinner en topposition bland amerikanska kryddor tack vare sin status som den föredragna toppning för all-American varmkorv, populariserade på 1893 Columbian Exposition.
Majonnäs

Enligt forskning som publiceras vid Quartz.com, 2013 majonnäs sålde någon annan krydda dollar för dollar i USA Majonnäs är en emulsion av olja och ägg, ofta kryddat med citronsaft eller vinäger för en syrlig smak. Den har sitt ursprung i antingen Frankrike eller Spanien, beroende på vem du frågar, i den 18: e århundradet. Som en krydda, det är mest känd som en smörgås spridning, men i vissa områden har också använts som ett dopp för pommes frites. Majonnäs välkomnar också tillägg såsom pesto, vitlök, färska örter eller marken chilipeppar.
Sojasås Omdömen

Sojasås kan bara vara världens äldsta krydda, men även det kom i Amerika i 17-talet via holländska handlare, det tog sin egen söta tid att bli en etablerad skafferi stapelvara i den amerikanska Intressant, tidiga historia soja och ketchup i västerländska rätter är nära sammanflätade med termen & quot; soja & quot ; och variationer såsom & quot; shoyu & quot; eller & quot; Soja & quot; och villkoren & quot; ketchup & quot; eller & quot; catsup & quot; nästan utbytbara. Den krydda som vi känner det i dag fångats på i efterkrigstidens Amerika delvis tack vare kraftig marknadsföring av det japanska företaget Kikkoman. Huvudsakligen bestående av jästa sojabönor och salt, ökar soja smaken av en mängd olika livsmedel, från wok till biffar
Hot Sauce Omdömen

Med. & Quot; het sås & quot; kan hänvisa till någon sås som har chilipeppar som den viktigaste ingrediensen, men själva sinnebilden amerikanska versionen av denna krydda består helt enkelt av hot peppers, vinäger och salt; Ibland är denna blandning sedan lagras i träfat för extra smak. Denna typ av varm sås är ofta kallas & quot; Louisiana-stil & quot; varm sås, en uppgift om dess all-amerikanska ursprung. Den första sås som ska marknadsföras kommersiellt gjorde sin debut under Tabasco varumärke i mitten av 19-talet, även om det är bara sedan 2000 som det har nått toppen av sin popularitet, tjänar en plats i topp fem krydda listan.