Tapioka är tillverkad av finmalda eller pärlgryn kassava rot.. Den tapioka torkas och används i desserter, såsom pudding, eller som förtjockningsmedel för soppor och grytor Pudding. Omdömen är inte den enda användningen för tapioka.
Boba Pearl Omdömen

Boba pärla läggs till söt mjölk te eller fruktsmak drycker för en extra textur som liknar gelékonfektyr. Boba pärla te har sitt ursprung i Taiwan och kallas också bubbla te eller pärla te.
Skillnader

Boba pärlor är storleken på kulor och är brun till färgen, medan tapioka är storleken på pärlor och vitt innan kokta. Båda är höga i kalorier och kolhydrater.
Missuppfattningar

Tan i färg, inte Boba pärlor inte utveckla sin karaktäristiska svarta färgen förrän efter tillagning. Många kulturer använder tapioka i friterad eller salta rätter, inte bara söta desserter.
Fun Fact Omdömen

Raw kassava rot innehåller en form av cyanid toxin. Men bearbetning av kassava rot i tapioka och boba pärla bort detta toxin.