Hur Koka Pekannötter att göra dem lättare att Shell

Pekannötter har en extra hårt skal som presenterar två problem: skörhet och splittring. Splittrad skal inte bara komma i vägen för att njuta av kärnor, men också leda till att själva kärnan till fragment. Beredning, eller blötläggning av oskalade pekannötter i varmt vatten för att mjuka upp dem, gör dem lättare att öppna och ökar avkastningen av hela, obrutna nötter. Beredning oskalade pekannötter är inte en omedelbar lösning, men eftersom du måste lufttorka dem i ungefär en dag att bli av med fukt som kan odla bakterier. Omdömen vad du behöver Omdömen Nötknäpparen Omdömen Omdömen Instruktioner

1. Ta en kastrull med vatten till en koka. Tillsätt oskalade pekannötter till vattnet.
   

2. Sänk värmen så att vattnet knappt sjuder. Sjud pekannötter i 10 minuter.
   

3. Töm pekannötter i ett durkslag och låt dem svalna nog att hantera. Shell pekannötter med hjälp av en nötknäppare.
   

4. Sprid pekannötter i ett jämnt lager på en plåt pan fodrad med hushållspapper. Låt pekannötter lufttorka i 24 timmar i ett område som recives bra luftflöde. Du kan också använda en fläkt för att underlätta torkning.